Польза и свойства тыквенных семечек
Тыквенные семечки являются одним из самых распространённых народных средств борьбы с паразитами.
В отличие от многих лекарств, семечки тыквы нетоксичны и не вызывают побочных эффектов. Однако токсин, которого боятся паразиты, в них есть – он называется кукурбитин, и совсем не опасен для человека.
Фосфор и цинк, содержащиеся в семечках, улучшают работу кровеносной системы и головного мозга. Мужчинам тыквенные семечки полезны именно потому, что в них много цинка – а мужской организм нуждается в этом элементе гораздо больше, чем женский. Особенно это важно для мужчин, которые занимаются преимущественно умственной работой, и при этом мало двигаются.
Из-за высокого содержания цинка тыквенные семечки также полезны людям, у которых выпадают и тускнеют волосы, часто появляется угревая сыпь, исчезают вкусовые ощущения. Такими проявлениями сопровождается острая нехватка цинка в организме.
Цинк и фосфор также необходимы для нормальной деятельности органов пищеварения, работы опорно-двигательной и репродуктивной систем, здоровья глаз.
В 100 г семечек тыквы содержится:
вода – 8,4 г
белки – 24,6 г
жиры – 45,9 г
углеводы – 13,5 г
пищевые волокна (клетчатка) – 6,0 г
Витамины:
витамин A (бета-каротин) – 0,2 мг
витамин В1 (тиамин) – 0,2 мг
витамин В2 (рибофлавин) – 0,3 мг
витамин В3 или витамин РР (ниацин) – 1,7 мг
витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0,4 мг
витамин В6 (пиридоксин) – 0,2 мг
витамин В9 (фолиевая кислота) – 57,5 мкг
витамин E (токоферол) – 10,9 мг
витамин K (филлохинон) – 51,4 мкг
Макроэлементы:
калий – 807 мг
кальций – 43 мг
магний – 535 мг
натрий – 18 мг
фосфор – 1174 мг
Микроэлементы:
железо – 15,0 мг
марганец – 3,0 мкг
медь – 1,4 мг
селен – 5,6 мкг
цинк – 7,5 мг
Энергетическая ценность 100 г семечек тыквы – около 559,0 кКал.